A receita de bacalhau espiritual é um prato à base de bacalhau, creme de leite, cenoura e pão. É um prato tradicional da culinária portuguesa, muito consumido durante a Páscoa,…
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Como dessalgar o bacalhau? Remova o excesso de sal deixando-o de molho em água fria na geladeira por 24 a 48 horas, trocando a água de tempos em tempos. Teste…
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Como fazer bacalhoada? Aprenda a fazer essa receita clássica e saborosa
6 de março de 2024Como fazer bacalhoada? Comece dessalgando o bacalhau. Em seguida, cozinhe as batatas em rodelas e os ovos. Refogue cebola, alho, pimentão e tomate em azeite. Monte em camadas em um…
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Como comprar bacalhau? 7 dicas para você aprender a escolher a melhor opção
19 de fevereiro de 2024Como comprar bacalhau? Para garantir a compra de um produto de alta qualidade, é necessário analisar alguns aspectos e escolher um autêntico bacalhau. Verifique se está salgado, seco ou demolhado…
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5 receitas de bacalhau para todos os gostos
28 de março de 2023O bacalhau é um peixe versátil que pode ser usado em muitos pratos diferentes: seja assado, grelhado ou frito. Reunimos 5 receitas de bacalhau que vão agradar até os paladares…
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O ômega 3 é um ácido graxo importante para a saúde humana, porém, ele não é produzido pelo nosso organismo. Por isso, é importante consumir alimentos ricos em ômega 3.…
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Pequenas no tamanho e gigantes no sabor! Anchovas, existe um ingrediente mais versátil? Hoje você vai conhecer mais sobre as anchovas, descobrir a importância delas para a nossa saúde e…
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Confira a nossa dica e dessalgue o seu bacalhau em até 50 minutos! A Páscoa está chegando, e como de costume, o bacalhau será o prato principal da mesa de…
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Conheça um pouco mais sobre o desenvolvimento e origem desse peixe tão amado pelos brasileiros O bacalhau é uma das opções de peixe mais queridos e consumidos pelos brasileiros. Com…
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Conheça tudo sobre a anchova, um dos peixes mais saborosos do mundo! Embora sejam peixes tão pequenos, as anchovas são extremamente saborosas. Para dar sabor a um molho, por exemplo,…