Paçoca de Pinhão

Ingredientes

01kg de pinhão

500g de carne moída

200g de bacon

200g de calabresa

01 dente de alho picado

½ cebola picada

Sal e cheiro verde a gosto

01.

Cubra o pinhão com água e cozinhe em uma panela de pressão. Depois, descasque e triture em um liquidificador.

Reserve.

02.

Em uma panela, frite o alho e a cebola e refogue a carne moída com um pouco de sal.

Reserve.

03.

Na frigideira, frite o bacon e a calabresa.

Passe pela mistura de ovos e leite e depois na farinha de rosca empanando pelos 2 lados.

04.

Misture tudo em uma panela, começando pela carne moída, a farofa do pinhão, o bacon e a calabresa.

Mexa bem e deixe aquecer antes de servir.