Nada como um bom vinho tinto para acompanhar uma refeição, relaxar ou celebrar uma ocasião especial. Mas como escolher entre tantas opções no mercado? Para te ajudar, selecionamos os 8 melhores vinhos tintos que vão te encantar com seus aromas, cores e sabores.
Ao longo da história, o vinho tinto tem sido apreciado como uma verdadeira obra de arte engarrafada.
Desde a antiguidade, a bebida é mencionada em muitos contos e lendas, como as da mitologia grega e romana. Em muitas religiões, o líquido é até considerado sagrado e, ainda hoje, é um dos prazeres mais apreciados em todo o mundo.
Mas você sabe quais são os melhores vinhos tintos da atualidade? Neste post, listamos 8 rótulos para você experimentar e descobrir sabores imperdíveis que vão te transportar para uma jornada gustativa digna dos deuses.
Prepare a sua taça e venha conosco!
O que faz um vinho tinto ser considerado um dos melhores?
Existem vários fatores que influenciam na qualidade de um vinho tinto, como o país de origem, o tipo de uva, o ano da safra, o teor alcoólico, o nível de tanino, o corpo e o estilo do vinho.
Além disso, alguns rótulos recebem premiações e certificações que reconhecem a sua excelência e prestígio no mercado, facilitando a escolha dos consumidores.
Principais uvas utilizadas na produção de vinhos tintos de excelência
Existem vários tipos de uva para vinho tinto, mas algumas das mais conhecidas e utilizadas são:
- Cabernet Sauvignon: é uma uva de origem francesa, mas que se adapta bem a diferentes regiões do mundo. Produz vinhos tintos encorpados, com taninos densos e aromas de frutas maduras, pimenta, café ou tabaco.
- Carménère: é uma uva que também tem origem na França, mas que ganhou fama no Chile, onde é considerada uma das uvas nacionais. Produz vinhos tintos frutados, apimentados e encorpados, com taninos presentes.
- Malbec: é outra uva francesa, mas se destacou na Argentina, onde produz os melhores rótulos dessa variedade. Produz vinhos tintos aromáticos, com sabor de especiarias e macios.
- Merlot: é uma uva francesa da região de Bordeaux, que produz vinhos tintos encorpados, mas macios e fáceis de beber. Tem cor rubi e aroma frutado.
- Pinot Noir: é uma uva francesa da Borgonha, que produz vinhos tintos leves e delicados, considerados sofisticados e elegantes.
Essas são algumas das principais uvas usadas para a produção dos melhores vinhos tintos, mas existem muitas outras que também merecem ser apreciadas.
Leia também: Saiba quais são os tipos de vinhos tintos mais populares
8 melhores vinhos tintos
Veja abaixo quais são os oito melhores vinhos tintos para apreciar:
1. Vinho Salentein Winemaker´s Selection
Salentein Winemaker´s Selection é um vinho tinto argentino que combina três uvas nobres: Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot.
Com uma cor vermelha intensa e brilhante, esse vinho seduz pelo seu aroma frutado, que lembra cereja, ameixa e frutos negros, além de toques de especiarias que conferem complexidade.
Na boca, é um vinho harmonioso, equilibrado e de boa acidez, com taninos macios e um final longo e persistente.
Harmonização:
Este vinho combina bem com carnes grelhadas e assadas, massas recheadas e risotos.
2. Vinho Brunello Di Montalcino DOCG Argiano
Brunello Di Montalcino DOCG Argiano é um vinho tinto da Itália que vem da região da Toscana. É feito da uva Sangiovese, que dá uma cor vermelha bem forte e um cheiro de frutas vermelhas.
Este vinho é saboroso, permanecendo na boca por muito tempo, com um sabor macio e equilibrado. Pode até melhorar com o tempo, revelando novos sabores.
Para apreciar melhor as suas qualidades, recomenda-se decantar o vinho por pelo menos 1 hora antes de servir.
Harmonização:
Um vinho ideal para acompanhar pratos de carne vermelha assadas ou grelhadas, massas com molho bolonhesa e queijo parmesão.
3. Vinho Argentino D.V.Catena Malbec/Malbec
O D.V. Catena Malbec/Malec é um vinho tinto argentino elaborado com a variedade Malbec proveniente de dois vinhedos distintos (Angélica e Adrianna) localizados na região de Mendoza. Apresenta uma cor vermelha intensa e um sabor rico e agradável.
Essa garrafa é fruto do trabalho da Bodega Catena Zapata, uma das referências na produção dos melhores vinhos tintos, com rótulos de alto nível.
Harmonização:
Ele combina bem com carnes vermelhas, carne de cordeiro e pratos sofisticados.
4. Vinho Baron D’Arignac Depuis
O Vinho Baron D’Arignac Depuis Doce é um tinto francês que vem da região de Petersbach. É feito com uvas europeias selecionadas e tem um sabor meio seco.
Ele tem uma cor vermelha bem forte e brilhante e um cheiro de frutas vermelhas maduras, especiarias e madeira.
Harmonização:
Esse vinho é perfeito para acompanhar carnes vermelhas e massas.
5. Vinho Casillero Del Diablo Malbec
Esse é um vinho tinto chileno que tem uma história curiosa.
A vinícola Concha y Toro criou uma lenda sobre o diabo visitando suas adegas para proteger sua produção dos ladrões, e assim o vinho foi batizado de Casillero Del Diablo.
Feito com a uva Malbec, este rótulo tem sabor de ameixas pretas e especiarias e é considerado um dos vinhos tintos de destaque no mercado.
Harmonização:
Combina bem com churrasco, queijos maduros e molhos agridoces.
6. Vinho Alma Negra Mistério
Alma Negra Mistério é um vinho tinto argentino que mistura duas uvas: Bonarda e Malbec. Possui uma cor vermelha bem forte e brilhante e um cheiro de frutas como ameixas, cerejas e trufas.
Esse vinho é encorpado, tem um gosto intenso e aveludado. Ele tem taninos macios e agradáveis que deixam a boca com vontade de mais.
Harmonização:
É perfeito para acompanhar carnes de caça, risotos e massas com molhos fortes.
7. Vinho Argentino Angelica Zapata Malbec Tinto 2007
O Vinho Argentino Angelica Zapata Malbec Tinto 2007 é reconhecido e muito procurado. É elaborado com uvas Malbec provenientes de vinhedos especiais localizados em altitudes elevadas, resultando em um vinho rico e saboroso.
Ele é feito pela Catena Zapata, que é uma vinícola responsável pelos melhores vinhos tintos mundiais.
Este vinho tem uma cor púrpura forte e bonita e um sabor suave e equilibrado. Seus taninos são macios, com notas de ervas e frutas maduras, como cereja, passas e marmelada.
Harmonização:
Combina bem com carnes vermelhas grelhadas, carnes de caça, queijos curados e embutidos.
8. Vinho Italiano Villa Antinori Toscana
O Vinho Italiano Villa Antinori Toscana vem da região da Toscana e é produzido pela Antinori. É feito com cinco tipos diferentes de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese e Syrah.
Este vinho pode ser armazenado por 5 a 10 anos e tem uma cor vermelha muito escura com aroma de frutas silvestres como mirtilos, amoras, especiarias doces e baunilha.
Este vinho tem um sabor de couro, cereja, pimenta preta e terra na boca. É um vinho equilibrado, de corpo médio, taninos elegantes e macios e boa acidez.
Harmonização:
Ele combina bem com antepastos, massas com molho de tomate e embutidos.
Leia também: Como acertar na harmonização de vinho
Como apreciar e degustar um vinho tinto
Apreciar e degustar um vinho tinto é uma experiência sensorial que envolve alguns cuidados.
Veja a seguir algumas dicas para aproveitar melhor os vinhos tintos premiados ou não:
Decantação
Antes de servir o vinho, verifique se ele precisa ser decantado. Isso significa transferir a bebida da garrafa para outro recipiente, conhecido como decanter.
Esse processo é recomendado para vinhos muito antigos, que podem ter resíduos no fundo da garrafa, ou para vinhos muito jovens, que precisam de mais contato com o ar para liberar seus aromas e sabores.
Taça
Escolha uma taça de vidro transparente e limpa, que tenha um formato adequado para o tipo de vinho.
Em geral, os tintos pedem taças com um bojo largo e uma boca estreita, que ajudam a concentrar os aromas e a apreciar melhor o vinho. Não encha muito a taça, apenas um terço da sua capacidade, para poder girar a bebida e observar sua cor e textura.
Temperatura
Coloque a bebida na temperatura certa antes de tomar. Os vinhos tintos não devem ser servidos muito quentes, nem muito frios, porque isso pode atrapalhar suas qualidades.
Os vinhos tintos leves e médios devem ser servidos entre 14 e 16 graus Celsius, enquanto os vinhos tintos encorpados devem ser servidos entre 17 e 18 graus Celsius.
Armazenamento
Depois de servir o vinho, guarde a garrafa em um lugar fresco e escuro, com a rolha bem fixada.
Os vinhos tintos podem durar de 3 a 4 dias na geladeira depois de abertos, mas podem perder qualidade com o tempo por causa da oxidação. Por isso, é melhor consumir a bebida o quanto antes e evitar deixá-la exposta ao ar ou à luz.
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