Não perca tempo em longas pesquisas para descobrir qual é o melhor espumante para o Réveillon. Navegue pela nossa lista e veja 10 opções que vão atender a todos os gostos, com grande variedade de nacionalidades, sabores, aromas e preços.
A virada do ano é sempre um momento especial, que pede por um brinde com votos de esperança para o ano que vai começar. E uma das bebidas mais requisitadas para a ceia de ano novo é o espumante.
Mas qual rótulo escolher? Elaboramos, aqui, uma lista com as melhores opções de espumante para Réveillon, para você não errar na hora de fazer o tim tim!
Qual o melhor espumante para o Réveillon?
Decidir qual é o melhor espumante para o Réveillon não é uma tarefa fácil. Existem muitas opções no mercado e cada uma vai se encaixar em um perfil.
Mas, para facilitar a sua busca, separamos 10 espumantes incríveis!
1. Espumante Freixenet Cordon Negro
Esse espumante espanhol é perfeito para quem busca uma bebida com grande frescor. Seus aromas são finos e intensos, com destaque para os frutais.
Suas características marcantes são obtidas por meio da fermentação a 12 ºC e o uso de uva Parellada no coupage.
O espumante é ideal para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e risotos.
2. Espumante Baby Chandon Brut
De origem nacional, esse espumante para Réveillon vai surpreender você ao apresentar um paladar de acidez equilibrada, trazendo uma sensação de frescor e encerrando com frutas secas e cítricas.
O seu aroma predominante é de flores brancas e frutadas. Sua aparência também traz um charme à parte, graças à sua cor amarela e à espuma abundante.
O Baby Chandon Brut foi criado a partir do assemblage de três variedades da Serra Gaúcha: Riesling Itálico, Chardonnay e Pinot Noir.
Para harmonizar com a bebida, prefira peixes grelhados, frutos do mar, saladas e, preferencialmente, sushi e sashimis.
3. Espumante Baby Chandon Brut Rosé
O Baby Chandon Brut Rosé se destaca logo por sua composição, em que são usados 4 tipos de uvas: 57% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 8% Pinot Blanc, 3% Pinot Meunier.
Esse espumante tem cores e sabores vibrantes, que combinam muito com o clima festivo. Seu aroma traz uma deliciosa mistura de frutas, como ameixa, morango e notas de maçã madura.
O espumante é ideal para harmonizar com peru e carnes vermelhas.
4. Espumante Chandon Passion
O Chandon Passion traz um delicioso sabor meio doce e uma coloração levemente salmão. Sua composição ousada possui Malvasia Bianca, Malvasia de Cândia, Moscato Canelli e Pinot Noir.
Ao servir, ele forma uma espuma abundante, além de borbulhas finas. Seu aroma traz o maracujá, pêssego, lichia, jambo, além de toques florais de rosa.
Como acompanhamento o ideal é salmão, sobremesas e saladas de frutas.
5. Espumante Terranova Moscatel
Esse espumante para Reveillon é perfeito para quem procura uma bebida deliciosa e com baixo teor alcoólico.
Ele é brasileiro, feito a partir de uvas moscato do Vale do São Francisco/BA. A bebida é ideal para ser servida na sobremesa, mas também funciona bem como aperitivo.
O Terranova Moscatel traz um sabor doce e leve, combinado a um aroma intenso e fresco, em que é possível identificar jasmim e outras flores brancas, guaraná, cítricos e mel.
Para acompanhar, dê preferência a frutas como morango, uvas, carambola, romã, abacaxi e pitanga. Ele também vai bem como tortas de limão, sorvetes de frutas cítricas, geleias de laranja com queijos frescos de massa mole, bolos de casamento recheados de frutas, gelatinas e suflê de limão.
Leia também: Afinal, existe diferença entre champagne e espumante?
6. Espumante Chandon Rosé
Esse espumante para Réveillon foi elaborado a partir de 4 tipos de uvas: 57% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 8% Pinot Blanc, 3% Pinot Meunier.
O Chandon Rosé harmoniza bem com carnes vermelhas e carnes de aves, como o peru. Seu aroma marcante contém traços de ameixa, morango e maçã.
7. Espumante Cava Freixenet Carta Nevada Demi Sec
Este espumante espanhol é ideal para acompanhar frutos do mar, risotos e carnes brancas. Ele é feito de um coupage equilibrado das variedades autóctones do Penedés.
Ele tem uma coloração amarelo palha e produz borbulhas de tamanho médio que formam uma bela coroa. Seu aroma é levemente floral.
8. Espumante Fontanafredda Asti
Para quem deseja um belo espumante italiano para passar o Réveillon, essa é a melhor pedida. O Fontavafredda Asti é feito de uvas moscato e possui um sabor doce equilibrado.
Ele tem baixo teor alcoólico e perfume agradável. É perfeito para harmonizar com sobremesas.
9. Espumante Chandon Demi-Sec Riche
Aqui temos um espumante nacional feito a partir de 3 variedades de uvas: Chardonnay, Riesling e Pinot Noir.
Ao paladar, a bebida tem um toque de acidez seguida por uma boa cremosidade. O aroma marcante lembra doce de laranja e frutas secas. Também é possível sentir um ligeiro toque de mel.
Para harmonizar com o Chandon Demi-Sec Riche, dê preferência a sobremesas, peixes com molhos amanteigados e massas com molho branco.
10. Espumante Segura Viudas Reserva Heredad Brut
Se você gosta de um bom espumante espanhol para o réveillon, precisa experimentar o Segura Viudas Reserva Heredad Bru. Ele é feito a partir das melhores colheitas de dois tipos de uva: 67% Macabeo e 33% Parellada.
Ao paladar, ele é suave e ligeiramente ácido. Seu aroma traz a combinação de açúcar e acidez.
Para harmonizar com essa bebida dê preferência a queijos suaves, mariscos, carnes brancas e petiscos.
Qual é o melhor espumante brasileiro?
Há diversos espumantes brasileiros excelentes. Em nossa lista trouxemos algumas opções que você deve experimentar, como o Espumante Baby Chandon Brut e o Chandon Demi-Sec Riche.
Ambos possuem sabores, aromas e um custo-benefício que vai agradar muitos apaixonados por esse tipo de bebida.
Cravar qual é o melhor é uma tarefa ingrata, já que cada paladar terá uma experiência diferente.
Para não ficar na dúvida, experimente ambos e se delicie com a experiência.
Na hora de escolher um espumante para o Réveillon muitas características podem ser levadas em consideração, como as uvas usadas, os aromas, o gosto e os alimentos com os quais é possível harmonizá-lo.
Ao observar esses detalhes, mesmo aqueles que não são grandes conhecedores do assunto, podem fazer a escolha que mais combina com o seu perfil. Ainda está na dúvida sobre qual espumante escolher? Então, faça uma visita à Banca do Ramon e veja mais opções de espumantes!
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