Você sabe como usar tinta de lula? Esse ingrediente é muito utilizado nas receitas mediterrâneas e além de ser muito nutritivo, traz uma cor e um sabor especial para o…
Gastronomia
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Harmonização Cabernet Sauvignon: carnes vermelhas, massas e queijos estão entre os alimentos e pratos que combinam melhor com esse vinho tinto encorpado e frutado, que é muito famoso no mundo…
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Como fazer adega de vinho: escolha um entre os modelos disponíveis, os principais são com compressor, termoelétrica e passiva. Depois, defina em qual lugar da sua casa você irá instalar…
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A receita de bacalhau espiritual é um prato à base de bacalhau, creme de leite, cenoura e pão. É um prato tradicional da culinária portuguesa, muito consumido durante a Páscoa,…
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Vinhos de sobremesa são vinhos doces, geralmente servidos após as refeições. Produzidos em diversas regiões do mundo, destacam-se pelo teor de açúcar residual e pelo equilíbrio entre doçura e acidez.…
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Vinhos
Curiosidade sobre vinhos: conheça 17 coisas interessantes sobre essa bebida
1 de março de 2024Curiosidades sobre vinhos: quais são as principais características e peculiaridades dessa bebida, que é muito consumida no mundo inteiro, qual é a melhor maneira de armazenar o seu vinho e…
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Vinhos
Como acertar na harmonização de vinho: conheça as principais regras e combinações
26 de fevereiro de 2024A harmonização de vinhos é a combinação de vinhos com alimentos para realçar sabores. Considera-se a intensidade e características do prato e do vinho, buscando equilíbrio ou contrastes. Brancos com…
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Temperos
Tipos de temperos: conheça os 13 melhores temperos para usar nas suas receitas
22 de fevereiro de 2024Os temperos são ingredientes essenciais na culinária, adicionando sabor e aroma aos pratos. Existem diversos tipos de temperos, como ervas frescas, especiarias e condimentos, cada um conferindo características únicas e…
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Vinhos
Tipos de taça para vinho: conheça os diferentes modelos e como usar cada um deles
15 de fevereiro de 2024Existem vários tipos de taças de vinho, cada uma projetada para realçar as características específicas de diferentes tipos de vinho. As taças para vinho tinto têm um bojo maior, permitindo…
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O vinho aromatizado é uma bebida deliciosa e aromática feita com algum tipo de vinho tinto, frutas, especiarias ou aromatizantes naturais e artificiais, que pode ser degustada em almoços, jantares…