Sabia que o Champagne é, na verdade, um tipo de espumante? Ele recebe esse nome porque é produzido exclusivamente na região de Champagne, na França, localizada a cerca de 150 km de Paris.
Veja abaixo quais as melhores opções de Champagne!
Bollinger X Drappier
Ambos são champanhes elegantes e estruturados, mas Bollinger se destaca pelo corpo encorpado e notas de brioche, enquanto Drappier traz um perfil mais frutado e mineral.
Pol Roger X Pommery
Os dois apresentam frescor e sofisticação, mas Pol Roger foca na cremosidade e no equilíbrio entre frutas e toques tostados, enquanto Pommery realça acidez vibrante e notas cítricas.
La Gran Dame X Perrier-Jouët Blanc de Blancs
Ambos expressam refinamento, mas La Grande Dame tem complexidade e profundidade com toques florais e amendoados, enquanto Perrier-Jouët Blanc de Blancs prioriza leveza e frescor, com ênfase em notas cítricas.
Origem do Champagne
Para ser considerado um verdadeiro Champagne, ele precisa ser elaborado com apenas três variedades de uvas: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier, seguindo o rigoroso método de fabricação tradicional conhecido como Champenoise.
Esse processo minucioso e a exclusividade de sua origem fazem do Champagne o espumante de maior prestígio e reconhecimento mundial. No entanto, justamente por essa produção cuidadosa e tradicional, ele costuma ter um preço mais elevado do que os espumantes convencionais.