Peixes

Um dos melhores petiscos é o bolinho de bacalhau. Crocante e bem fritinho, agrada a gregos e troianos. Veja como fazer bolinho de bacalhau fácil e com uma textura que…

Será que pode congelar bacalhau? Essa é uma dúvida comum entre quem aprecia o pescado e quer descobrir a melhor forma de armazená-lo. Veja dicas para congelar bacalhau e como…

Escondidinhos, tortas, quiches e bolinhos de bacalhau, se você gosta dessas receitas, precisa saber como desfiar bacalhau, e também conhecer alguns truques culinários para deixar esse processo mais fácil O…

Rico em proteínas, vitaminas e gorduras boas, esses são alguns dos principais benefícios do bacalhau, que além de ser um alimento muito saboroso, também pode ser um grande aliado de…

A receita de bacalhau espiritual é um prato à base de bacalhau, creme de leite, cenoura e pão. É um prato tradicional da culinária portuguesa, muito consumido durante a Páscoa,…

Como dessalgar o bacalhau? Remova o excesso de sal deixando-o de molho em água fria na geladeira por 24 a 48 horas, trocando a água de tempos em tempos. Teste…

Como fazer bacalhoada? Comece dessalgando o bacalhau. Em seguida, cozinhe as batatas em rodelas e os ovos. Refogue cebola, alho, pimentão e tomate em azeite. Monte em camadas em um…

Como comprar bacalhau? Para garantir a compra de um produto de alta qualidade, é necessário analisar alguns aspectos e escolher um autêntico bacalhau. Verifique se está salgado, seco ou demolhado…

O bacalhau é um peixe versátil que pode ser usado em muitos pratos diferentes: seja assado, grelhado ou frito. Reunimos 5 receitas de bacalhau que vão agradar até os paladares…

O ômega 3 é um ácido graxo importante para a saúde humana, porém, ele não é produzido pelo nosso organismo. Por isso, é importante consumir alimentos ricos em ômega 3.…