Você sabia que o significado de “whisky” é “água da vida”? O termo tem origem no gaélico escocês uisge beatha, cuja tradução literal é “água da vida”. O registro histórico mais antigo que menciona a bebida foi emitido pelo fisco da Escócia em 1494.
Diferentemente dos espumantes e vinhos, o whisky não utiliza uvas como matéria-prima, mas sim grãos, sendo a cevada o principal deles.
Separamos as melhores opções de whisky, comparando as versões mais luxuosas com rótulos mais acessiveis, confira abaixo!
Blue Label X Jura Seven Wood
Ambos são whiskies sofisticados e complexos, com camadas de sabor bem trabalhadas. O Blue Label, um blended whisky da Johnnie Walker, se destaca pela suavidade e notas defumadas sutis, enquanto o Jura Seven Wood, um single malt, traz um perfil mais amadeirado e especiado devido ao envelhecimento em sete tipos de barris diferentes.
Royal Salute X Aberlour 14
Tanto o Royal Salute quanto o Aberlour 14 são whiskies elegantes e bem envelhecidos, entregando um paladar rico e equilibrado. O Royal Salute, um blended scotch, tem um caráter mais cremoso e frutado, enquanto o Aberlour 14, um single malt, ressalta notas de xerez e especiarias, com um final mais maltado e encorpado.
Swing X Jura Journey
Tanto o Royal Salute quanto o Aberlour 14 são whiskies elegantes e bem envelhecidos, entregando um paladar rico e equilibrado. O Royal Salute, um blended scotch, tem um caráter mais cremoso e frutado, enquanto o Aberlour 14, um single malt, ressalta notas de xerez e especiarias, com um final mais maltado e encorpado.
Processo de fabricação do Whisky
Curiosamente, os primeiros processos de fabricação da bebida são semelhantes aos da cerveja. Tanto na produção do whisky quanto da cerveja, o processo inicial é a mosturação, em que os grãos malteados são misturados com água quente para extrair os açúcares presentes. Essa mistura dá origem ao mosto, um líquido rico em açúcares que serve como base para as etapas seguintes.
Em seguida, ocorre a fermentação, durante a qual o mosto é submetido à ação de leveduras. Essas leveduras convertem os açúcares em álcool, marcando o início da transformação do líquido em uma bebida alcoólica.
A partir desse ponto, o whisky segue um caminho único em sua fabricação. O processo inclui a destilação, que concentra o álcool e realça os sabores, e o envelhecimento em barris de madeira, etapa responsável por conferir à bebida suas características marcantes, como aroma, cor e complexidade.Por conta de todos esses processos, o whisky pode apresentar uma grande variação de preço. No Brasil, a bebida é amplamente apreciada, destacando-se como uma