Acarajé

Ingredientes

01kg de feijão fradinho quebrado

300g de cebola

01 colher de chá de gengibre ralado

01 dente de alho

01 colher de sobremesa de sal

01L de dendê para fritar

01.

Em uma bacia, coloque o feijão e lave algumas vezes.

Deixe de molho por 3 horas.

02.

Bata no liquidificador até formar uma pasta.

Na hora de fritar, bata novamente com uma colher de pau até a massa ficar bem fofinha.

03.

Esquente o dendê e com uma colher de arroz, faça pequenos bolinhos.

Frite-os no dendê.

Sirva com camarão e vinagrete.