Arroz de Leite
Ingredientes
01 xícara de arroz da terra ou arroz branco
Leite em quantidade suficiente
01 cebola picada
02 dentes de alho picados
Azeite
Sal
Modo de Preparo
01.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
Acrescente o arroz e refogue um pouco mais.
Em seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz e deixe cozinhar aos poucos.
02.
Deixe secar e, quando o arroz estiver quase cozido, acrescente aos poucos o leite até o arroz terminar seu cozimento.
Harmonização
Vinho Branco: VALLE DE PASSOS