Frango com Quiabo
Ingredientes
01kg de frango, limpo e cortado a passarinho
400g de quiabo picado
02 colheres de sopa de óleo
01 cebola ralada
02 dentes de alho amassados
Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
01.
Em uma panela, coloque óleo e frite o frango aos poucos.
Reserve.
02.
Na mesma panela, coloque alho, cebola, pimenta, sal e refogue o quiabo.
Deixe dourar mexendo de vez em quando.
03.
Depois, junte o frango e deixe cozinhar com a panela tampada até ambos ficarem macios.
04.
Se quiser, adicione uma xícara de chá de água para formar um leve caldo para servir com o prato.
Harmonização
Vinho Tinto: LUCA SYRAH