Existem vários tipos de queijos duros. O parmesão, originário da região italiana, tem textura granulada e sabor intenso. É possível usar o parmesão ralado ou em lascas, especialmente para gratinar…
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Queijo parmesão
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O Risoto de queijo parmesão é um prato italiano clássico, preparado com arroz arbóreo, caldo de legumes e porções de queijo parmesão. A cremosidade do queijo combina com a textura…