Entenda os benefícios desse cereal para quem busca uma vida mais saudável
Incorporar cereais em nossa alimentação é mais do que necessário para manter uma dieta mais saudável e que melhore as funções do nosso organismo.
E um dos cereais mais conhecidos e importantes para uma alimentação de qualidade é a Aveia. Fonte importante de vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, a aveia age no auxílio da perda de peso, na manutenção dos baixos níveis de açúcar no sangue e na redução do risco de doenças cardíacas.
E hoje vamos te dar alguns motivos para você inserir hoje mesmo esse nutritivo e saboroso cereal na sua rotina alimentar! Confira:
Derivações da aveia
É possível encontrar a aveia a venda aqui no Brasil em diferentes formas: em flocos, farelo, farinha… e é muito comum que apareça alguma dúvida de qual é a melhor para comprar.
A verdade é que todas elas são úteis e possuem os mesmos componentes. O que muda é que cada uma pode ser mais adequada para um tipo específico de consumo ou receita. Por exemplo:
Aveia em flocos: essa é a versão “inteira” da aveia. Os grãos são apenas prensados e por isso, essa versão conserva melhor os nutrientes e fibras do cereal. Os flocos podem ser encontrados em diferentes tamanhos, desde mais finos ou normais, mas todos têm as mesmas propriedades nutricionais.
Farelo de aveia: é obtido a partir da casca do grão, por isso contém uma concentração de fibras bastante alta, e sua cor e textura são diferenciadas. É uma das versões mais versáteis para o preparo de receitas.
Farinha de aveia: é obtida da parte interna do grão e por isso contém menos fibras que as outras versões. Mas ainda assim, contém grande quantidade de nutrientes e pode ser usada na substituição da farinha de trigo nas receitas que demandam algum tipo de farinha.
Só existem bons argumentos para você começar a incorporar a aveia no seu plano alimentar, se isso ainda não foi feito. Além de grandes valores nutricionais, outras qualidades da aveia são:
- Ela contém fibras solúveis e insolúveis
As fibras solúveis formam ajudam a baixar o colesterol e estabilizar os níveis de glicose no sangue. Já a fibra insolúvel auxilia na redução da constipação, dessa forma, melhorando a saúde intestinal.
- A aveia faz um café da manhã fácil e equilibrado
Uma xícara de farinha de aveia cozida contém cerca de 150 calorias, quatro gramas de fibra (cerca de metade solúvel e metade insolúvel) e seis gramas de proteína. Um jeito muito fácil de preparar é fazer um mingau apenas adicionando leite e açúcar.
- Fornece minerais importantes para a sua saúde
Farinha de aveia é rica em nutrientes como tiamina, magnésio, fósforo, zinco, manganês, selênio e ferro.
- É naturalmente isenta de glúten
Yes! Sabe aquela luta para achar alimentos sem glúten? Com a aveia não precisa ter essa preocupação!
Porém, apesar de ser naturalmente sem glúten, é sempre importante verificar o rótulo antes de comprar. Pois ela pode ter traços dessa proteína simplesmente por ter sido processada ou transportada junto com o trigo, algo muito comum aqui no Brasil.
5. Ajuda na saciedade
Já falamos aqui que a aveia é uma excelente fonte de fibras que diminuem a absorção de açúcar e gordura no intestino. E isso ajuda, e muito, na nossa sociedade! Ela auxilia a controlar a vontade de comer e acaba sendo uma ótima opção para quem está de dieta ou deseja controlar o peso.
E não para por aí! Confira outros benefícios da aveia:
– Protege a pele: a aveia é capaz de normalizar o pH da pele, atuando como um calmante e ajudando a aliviar a irritação e a coceira;
Já falamos aqui que a aveia é uma excelente fonte de fibras que diminuem a absorção de açúcar e gordura no intestino. E isso ajuda, e muito, na nossa sociedade! Ela auxilia a controlar a vontade de comer e acaba sendo uma ótima opção para quem está de dieta ou deseja controlar o peso.
E não para por aí! Confira outros benefícios da aveia:
– Protege a pele: a aveia é capaz de normalizar o pH da pele, atuando como um calmante e ajudando a aliviar a irritação e a coceira;
Agora que você já conhece todos os benefícios que esse ingrediente pode trazer para sua dieta, que tal dar uma passadinha no nosso site e já conferir todas as opções de aveia que temos disponíveis?
Aproveite!