Receitas

Veja uma seleção de receitas com azeitona que vão de entradas e petiscos a pratos principais, com ideias práticas e saborosas para variar o cardápio e aproveitar esse ingrediente versátil…

Aprenda a fazer bolinho de bacalhau de maneira simples; um petisco irresistível, crocante por fora e macio por dentro, perfeito para servir em festas ou encontros, que conquista pelo sabor…

O Salpicão português é um enchido tradicional que expressa técnica artesanal, respeito ao tempo e sabores intensos, presente em refeições, celebrações e momentos de partilha, valorizando ingredientes simples, preparo cuidadoso…

O escondidinho de bacalhau é um prato tradicional preparado com camadas de purê cremoso e bacalhau dessalgado e bem temperado, conhecido pelo sabor marcante, textura suave e versatilidade, sendo uma…

Saber como fazer patê de azeitona preta ou verde é uma forma prática de preparar um aperitivo simples e versátil. A receita pode levar ricota ou maionese e combina muito…

A melhor receita de bacalhau do Porto combina lascas de bacalhau dessalgado, batatas ao murro, cebolas, azeitonas pretas e azeite extravirgem. Um prato tradicional português, marcado por sabores intensos, ideal…

A ceia de Ano Novo reúne pratos tradicionais, acompanhamentos saborosos e sobremesas especiais, proporcionando momentos de celebração, união e prosperidade. Cada detalhe do cardápio torna a virada do ano mais…

Comer lentilha no Ano Novo é uma tradição ligada à sorte e prosperidade. Por seu formato que lembra moedas, o grão simboliza fartura financeira e é consumido na virada para…

As comidas de réveillon são essenciais para tornar a virada do ano especial. Com receitas tradicionais e saborosas, elas reúnem família e amigos à mesa, trazendo prosperidade, sorte e momentos…

O ceviche de bacalhau é uma receita leve e refrescante, inspirada na culinária peruana, que combina o peixe marinado em sabores cítricos para criar um prato de verão sofisticado e…

O pavê de bacalhau é uma receita versátil que combina cremosidade e sabor marcante. Ideal para Natal, Ano Novo ou refeições especiais do dia a dia, transforma qualquer ocasião em…

A tradição diz que é preciso ter uma receita de lentilha para Ano Novo. A ideia é trazer prosperidade para o próximo ciclo de 12 meses, uma superstição culinária que…

Portugal Em Portugal, a “Consoada” é o ponto alto das festas de Natal, trata-se de uma grande fogueira acesa nas praças das vilas. Em muitas regiões, especialmente em Trás-os-Montes e…

Espanha Na Espanha, o Natal é celebrado com o mesmo entusiasmo e calor humano que marca toda a cultura do país. Um dos momentos mais interessantes é o sorteio da…

França Na França, o jantar de Natal, conhecido como Réveillon de Noël, costuma começar tarde da noite, muitas vezes após a missa da véspera, e se estende por várias horas.…

Itália Natal na Itália é repleto de religiosidade e, claro, muita comida. Diferente de outros países europeus, onde o frio e a neve são os principais símbolos da época, na…

A salada de lentilha para o Ano Novo é prática, leve e cheia de simbolismo. Além de acompanhar a ceia, pode levar legumes e harmonizar com vinhos, tornando a tradição…

Uma tábua de frutas secas para o Natal reúne passas, nozes, tâmaras e figos, combinando sabores e texturas em aperitivos sofisticados. Perfeita para complementar sobremesas, pratos salgados ou servir como…