Sobremesas de chocolate para o natal: conheça as 8 melhores para sua ceia

As sobremesas de chocolate para o Natal, como tortas, bolos e trufas, são uma excelente escolha para servir na ceia. Além disso, essas delícias feitas artesanalmente são ideais para presentear amigos e familiares que apreciam um bom doce nessa data especial

As sobremesas de chocolate para o Natal são uma forma de mostrar amor e carinho aos seus entes queridos durante as refeições natalinas. Preparar algo doce e delicioso com suas próprias mãos demonstra cuidado e dedicação, tornando cada mordida ainda mais especial. 

Além disso, o chocolate possui propriedades que podem melhorar o nosso humor e nos deixar mais felizes. Ele contém substâncias químicas naturais, como a feniletilamina, que estimulam a liberação de endorfinas e outros neurotransmissores no cérebro, proporcionando sensação de bem-estar.

Então, conheça 8 receitas de sobremesas de chocolate para o Natal e deixe sua ceia ainda mais deliciosa! 

Chocolate e Natal combinam?

O chocolate não só agrada ao paladar, como também é um ingrediente versátil. Suas possibilidades na culinária são infinitas, desde bolos e tortas até mousses e pavês. 

Mas afinal, o que o chocolate tem a ver com o Natal? Bem, ele combina perfeitamente com frutas, nozes, especiarias e outros ingredientes típicos dessa época do ano. Além disso, pode ser utilizado para decorar a mesa de sobremesas e dar um toque especial à sua ceia.

8 receitas de sobremesas de chocolate para o Natal

A seguir, separamos 8 receitas de sobremesas de chocolate para o Natal que são fáceis de fazer e muito saborosas. Escolha as suas favoritas e prepare-se para receber muitos elogios!

1. Pavê casadinho

Uma sobremesa clássica composta por dois tipos de creme: um branco e outro de chocolate, intercalados com biscoitos champanhe ou maisena. Embora simples, essa receita é extremamente cremosa e saborosa.

Ingredientes:

• 200 g de biscoito de maisena;
• 2 latas de leite condensado;
• 2 caixas de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 150 g de chocolate meio amargo;
• 150 g de chocolate branco.

Modo de preparo:

1. Amasse os biscoitos de maisena e reserve.
2. Misture uma porção do leite condensado, creme de leite, manteiga e chocolate meio amargo em uma panela. Cozinhe em fogo baixo até obter uma consistência de brigadeiro e deixe esfriar.
3. Use outra panela para fazer o mesmo processo, mas dessa vez com o chocolate branco.
4. Escolha um recipiente apropriado para montar a sobremesa de chocolate para o Natal e unte com manteiga.
5. Inicie com uma camada de brigadeiro preto, em seguida outra com os biscoitos triturados e, por fim, o brigadeiro branco.
6. Continue o processo até acabarem os ingredientes ou a travessa estar cheia.
7. Coloque o recipiente na geladeira por cerca de 60 minutos e decore como quiser. Uma sugestão é usar uvas ou morangos.

2- Torta gelada de chocolate

Essa sobremesa tem a vantagem de ser rápida de fazer. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, qualquer pessoa pode se aventurar na cozinha e preparar essa delícia em casa para a ceia de Natal.

Ingredientes:

• 400 g de doce de leite em pasta;
• 4 latas de creme de leite;
• 100 g de chocolate em pó;
• 300 g de morango ou uvas sem semente;
• 1 pacote de bolacha maisena;
• Chocolate ralado.

Modo de preparo:

1. Deixe as latas de creme de leite na geladeira por 20 minutos;
2. Faça pequenos furos na parte inferior da embalagem para retirar o soro do creme de leite.
3. Em seguida, misture o creme de leite com o doce de leite e o chocolate em pó.
4. Coloque metade da mistura em uma travessa;
5. Passe cada biscoito pelo soro reservado e deposite-o em cima da mistura.
6. Faça uma camada de morangos ou uvas picadas;
7. Finalize com a outra metade da mistura reservada e decore com as raspas de chocolate.

3- Mousse de chocolate 

A mousse é uma das sobremesas de chocolate para o Natal mais amadas pelos brasileiros. E essa versão é muito prática, por levar apenas 3 ingredientes: creme de leite, leite condensado, gelatina e chocolate em pó. A mousse fica bem leve e com um sabor intenso.

Ingredientes:

• 2 latas de creme de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 pacote de gelatina em pó sem sabor;
• 8 colheres de chocolate em pó — quanto maior for a quantidade, mais intenso será o sabor.

Modo de preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina, e bata por cerca 3 minutos até que tudo esteja bem misturado.
2. Faça a gelatina conforme as instruções do pacote, mas não coloque para gelar. Em seguida, acrescente à mistura do liquidificador e bata rapidamente apenas para mesclar os ingredientes.
3. Transfira a mistura para uma travessa e deixe na geladeira até que fique com consistência firme. Depois é só servir!

4- Pudim de chocolate

O Pudim é uma sobremesa clássica nos lares brasileiros e muito apreciado durante a ceia de Natal. Mas o que já é bom, pode ficar ainda melhor. Confira essa deliciosa versão de pudim de chocolate.

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 200 ml de leite;
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
• 1 gelatina incolor sem sabor;
• 5 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:

1. Coloque a gelatina em um recipiente e adicione as 5 colheres de água. Leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolvê-la.
2. Bata os demais ingredientes no liquidificador por 2 minutos ou até que fiquem homogêneos.
3. Unte uma forma de pudim e coloque a massa;
4. Tampe com filme plástico e leve à geladeira por 3 a 4 horas.
5. Durante o resfriamento, o pudim irá adquirir uma consistência ainda mais firme. Depois é só servir.

5- Mini panetones

Esta receita é perfeita para presentear entes queridos juntamente com um cartão de Natal. Basta comprar um embrulho e laços para fechar o panetone, e está pronto. Além disso, é extremamente deliciosa.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de açúcar;
• 1 xícara de chá de leite morno;
• 1 colher de café de sal;
• 1 pacote de fermento biológico em pó;
• 25 gotas de essência de panetone;
• 4 gemas;
• 7 colheres de margarina;
• 1/2 kg de farinha de trigo;
• Frutas cristalizadas e gotas de chocolate a gosto.

Modo de preparo:

1. Mexa todos os ingredientes em um recipiente, exceto as frutas cristalizadas ou o chocolate.
2. Sove a massa e depois deixe ela em repouso em um local ensolarado.
3. Espere até que a quantidade de massa duplique.
4. Separe a massa em duas porções, coloque os recheios e misture-os.
5. Divida a massa em porções de 100 gramas e modele em formas menores.
6. Aguarde cerca de 40 minutos para a massa descansar.
7. Coloque no forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 45 minutos. Depois sirva!

6- Sorvete de chocolate

O sorvete de chocolate é um clássico que agrada a todos os paladares. Com alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência, você pode preparar essa sobremesa gelada que deixará todos com água na boca.

Ingredientes:

• 600 ml de creme de leite fresco;
• 2 latas de leite condensado;
• 170 g de chocolate em barra derretido;
• 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Bata o creme de leite gelado até atingir o ponto de chantilly.
2. No liquidificador, bata os demais ingredientes até obter uma consistência firme.
3. Coloque um recipiente e misture o chantilly com cuidado.
4. Passe a mistura para um reservatório com tampa e coloque no freezer por pelo menos 4 horas. Depois, está pronto!

7- Brownie de chocolate com sorvete

Aqui unimos duas sobremesas de chocolate para o Natal em uma só: sorvete e brownie. Você pode utilizar o sorvete da receita anterior ou comprar pronto para facilitar o processo.

Ingredientes:

• 5 colheres de manteiga;
• 3 ovos;
• 3 xícaras de achocolatado;
• 6 colheres de açúcar;
• 12 colheres de farinha de trigo.

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga e guarde para usar mais tarde.
2. Bata os 3 ovos juntamente com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
   Adicione a manteiga que você derreteu;
3. Acrescente o achocolatado e o trigo;
4. Unte uma forma e asse a massa a 180 °C por 30 minutos.
5. Espere esfriar e sirva com uma bola de sorvete ao lado do prato.

8- Cookies de chocolate

Os cookies de chocolate são deliciosos e combinam perfeitamente com o clima natalino, sendo uma ótima opção para presentear, assim como os mini panetones. Além disso, eles possuem uma maior durabilidade, então se sobrarem, podem ser aproveitados nos outros dias.

Ingredientes:

• 25 g de manteiga;
• 3/4 de xícaras de açúcar;
• 1 ovo;
• 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 300 g de chocolate picado.

Modo de preparo:

1. Misture manteiga, açúcar e ovo em uma vasilha.
2. Acrescente os demais ingredientes e mexa bem.
3. Modele os cookies ao seu gosto;
4. Asse em uma forma untada por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 250 °C. Sirva.

Como você viu, há muitas opções fáceis de sobremesas de chocolate para o Natal. E se você quiser deixá-las ainda mais deliciosas, utilize chocolates de qualidade, como os disponíveis na Banca do Ramon. Temos a melhor seleção de chocolates, com sabores exclusivos e marcantes!