O vinho branco suave é doce, frutado e de baixa acidez, sendo ideal para quem está começando no mundo dos vinhos. Além de ter preço acessível, harmoniza bem com sobremesas, tornando a experiência mais agradável e descomplicada.
Se você gosta de bebidas doces, o vinho branco suave precisa entrar na sua lista de itens a experimentar. Afinal, mesmo que você não tenha o costume de consumir esse tipo de produto, é bem provável que aproveite todos os sabores. Isso porque o teor de açúcar residual é maior, então, você nem percebe a quantidade de álcool presente.
Produzido com uvas brancas (Moscato, Riesling, Gewürztraminer, entre outras), esse é um tipo de vinho com notas frutadas e baixa acidez. Por isso, pode ser degustado a qualquer momento e oferece uma boa harmonização com sobremesas justamente por sua doçura.
Mas é importante escolher um rótulo de qualidade. Por isso, neste post você verá qual é o melhor vinho branco e conhecerá as principais características dessa bebida para aproveitar ao máximo. Confira!
O que é um vinho branco suave?
É uma bebida de cor clara e alto teor de açúcar (de 25 a 80 gramas por litro) produzida a partir de uvas brancas. Costuma ter notas de frutas maduras, acidez baixa e preço menor do que os vinhos brancos secos. Assim, é uma opção para usar como aperitivo, mas também combina com alguns pratos, especialmente sobremesas.
Alguns rótulos doces estão entre os melhores vinhos nacionais. Mas também há garrafas importadas de altíssima qualidade. De toda forma, indica-se o vinho branco suave para iniciantes, já que é mais fácil de beber.
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Quais as principais uvas para a produção de vinhos brancos suaves?
Moscato, Riesling, Gewürztraminer e Chardonnay estão entre as principais castas usadas. Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Torrontés, Sémillon e Prosecco também são utilizadas e podem resultar em vinhos brancos de alta qualidade.
Veja mais características das principais uvas utilizadas na produção desses rótulos:
- Chardonnay: francesa, é a uva mais usada em champagnes e resulta em uma bebida aromática;
- Sauvignon Blanc: também francesa, traz notas de frutos tropicais e doces, o que gera bebidas mais delicadas;
- Riesling: originária da Europa Central, tem toques intensos petroláceos e gera vinhos frutados;
- Pinot Grigio: apesar de ser francesa, é muito usada na América do Norte e gera um rótulo frutado e cítrico;
- Moscato branco: mediterrânea, oferece um aroma discreto e sabor adocicado. Gera o famoso Moscatel;
- Gewürztraminer: alemã, tem notas florais, mas é seco e picante no paladar;
- Torrontés: espanhola, é muito usada em vinhos brancos argentinos. Tem toque de frutas, mas é mais seco;
- Sémillon: é francesa e gera bebidas varietais frutadas e coloração clara;
- Prosecco: é uma casta usada na produção de uma bebida efervescente de mesmo nome. É italiana e utilizada dentro do método Charmat.
Como escolher o vinho branco suave ideal?
Veja algumas dicas para acertas na sua decisão:
- Analise a sua preferência: pense no seu gosto pessoal. Se optar por vinhos frescos e leves, o Pinot Grigio e o Sauvignon Blanc são melhores. Já se for uma bebida mais encorpada e complexa, escolha o Chardonnay;
- Pense na ocasião: para um jantar informal, Riesling ou Moscato costumam ser suficientes. Para momentos especiais, escolha o Chardonnay;
- Considere a harmonização: o Chardonnay é ideal para pratos intensos e gordurosos, como carnes e massas com molhos. Para refeições frescas e leves, como saladas, o Sauvignon Blanc é uma boa pedida;
- Leia o rótulo: verifique quais castas de uvas são usadas e veja qual é o teor alcoólico da bebida.
Lembre-se de servir o vinho branco doce na temperatura certa para que ele seja bem refrescante. O recomendado é a temperatura ficar entre 8 °C e 12 °C.
Qual tipo de vinho branco é mais suave?
As bebidas produzidas com uvas Riesling, Pinot Grigio e Moscato tender a ser mais doces. Também tem rótulos de colheita tardia com essa característica. Por isso, na hora de escolher a sua garrafa, procure por esses termos e outros, como sweet, doce, moscato e suave.
Leia também: Passo a passo da produção para saber como é feito o vinho
Qual o benefício do vinho branco suave?
As vantagens de consumir essa bebida são:
- Ação antioxidante, que combate os radicais livres e previne doenças e o envelhecimento;
- Melhoria da saúde cardiovascular, com aumento do colesterol bom (HDL) e diminuição do ruim (LDL);
- Ajuda na digestão;
- Prevenção de doenças crônicas devido aos flavonoides e ácido gálico;
- Potencial anti-inflamatório;
- Preservação da memória e das funções cerebrais, com menos risco de doenças degenerativas.
Na questão da saúde cardiovascular, o vinho tinto ainda é mais vantajoso. No entanto, o branco suave também traz benefícios, desde que seu consumo ocorra com moderação.
Além disso, o preço do vinho branco suave tende a ser mais baixo, mas depende muito da marca, da produção e de outras características do rótulo. Assim, você encontra garrafas que variam de R$ 20 a R$ 30, mas há opções que ultrapassam R$ 100. Então, tudo depende do que você busca.
Qual é o melhor vinho branco suave e barato?
Há várias opções no mercado. Confira algumas:
- Beltrame Branco Suave: na faixa dos R$ 20, é produzido com uvas Lorena e Niágara. Tem aromas intensos e final longo e combina bem com carnes vermelhas e massas de molho vermelho;
- Branco Suave Jurupinga: é uma combinação de vinhos doces aromáticos e tem um preço por volta de R$ 35;
- Naturelle Branco Suave: fabricado com as uvas Malvasia e Moscatel, tem um preço por volta de R$ 60 e notas frutadas e florais. É um vinho de qualidade, com equilíbrio entre doçura e acidez. Tem boa harmonização com sobremesas, peixes, sopas leves, aves de carne branca, frutas e massas.
Essas informações ajudam você a escolher o melhor vinho branco suave. Agora, é só escolher as suas marcas preferidas e encontrar o rótulo certo para o momento mais adequado.
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