Presenteie o seu pai com uma refeição especial. Neste post, apresentaremos receitas exclusivas para o Dia dos Pais. Surpreenda a família com pratos deliciosos, preparados com ingredientes de qualidade da Banca do Ramon!
O Dia dos Pais é uma data especial para homenagear aquele que nos protege, ensina e apoia em todos os momentos — e nada melhor do que uma refeição saborosa para celebrar esse dia.
Prepare-se para encantar o paladar do seu pai com pratos deliciosos e ingredientes de qualidade. Vamos começar?
5 receitas para o Dia dos Pais
Desde a entrada até a sobremesa, veja 5 receitas para o Dia dos Pais que você pode fazer em casa.
1. Bruschetta de Tomate e Manjericão
Uma entrada clássica e cheia de sabor, perfeita para iniciar a refeição do Dia dos Pais.
Simplicidade e riqueza de sabores é o que encontramos quando preparamos Bruschetta de Tomate e Manjericão como entrada. A clássica receita italiana é fácil de preparar e combina ingredientes frescos que agradam a todos os paladares. Além disso, é uma opção leve que abre o apetite sem sobrecarregar.
Tempo de preparo: 25 minutos
Ingredientes:
- 4 fatias de pão italiano
- 2 tomates maduros
- 2 dentes de alho
- Folhas de manjericão fresco
- Azeite de oliva extra virgem
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte os tomates em cubos pequenos e pique finamente o alho.
Em um recipiente, misture os tomates, o alho, algumas folhas de manjericão rasgadas, azeite de oliva, sal e pimenta. Disponha as fatias de pão em uma assadeira e regue com azeite de oliva.
Leve ao forno por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem levemente douradas. Retire as fatias de pão do forno e cubra cada uma com a mistura de tomate e manjericão.
Decore com folhas de manjericão e regue com um fio de azeite de oliva antes de servir.
Dica de harmonização: essa bruschetta combina muito bem com um vinho tinto leve, como um Pinot Noir. Sirva como entrada e surpreenda seu pai com sabores autênticos.
O contraste entre o pão crocante e o frescor dos tomates e do manjericão cria uma experiência gastronômica deliciosa e sofisticada. A sua família vai adorar.
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2. Salada Italiana
Para reunir a família no Dia dos Pais, nada melhor do que uma receita que combine praticidade, frescor e sabor como a Salada Italiana. Esta escolha é ideal para celebrar a data especial com um prato rápido e fácil de preparar, além de nutritivo e delicioso. Confira a receita!
Ingredientes:
- 2 tomates maduros
- 1 pepino
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola roxa
- 100g de azeitonas pretas
- 150g de mussarela de búfala
- Folhas de manjericão fresco
- 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta a gosto
Tempo de preparo: 20 minutos
Modo de preparo:
Após a higienização correta, corte os tomates, o pepino, o pimentão e a cebola em rodelas ou cubos. Em seguida, misture os vegetais cortados em uma tigela grande e adicione as azeitonas picadas, a mussarela de búfala em pedaços e as folhas de manjericão.
Em um recipiente separado, misture o azeite de oliva e o vinagre balsâmico, formando um molho. Tempere a salada com esse líquido, juntamente com sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente.
Dica de harmonização: essa salada fica ainda mais deliciosa quando acompanhada de um vinho branco leve e fresco, como um Sauvignon Blanc. Sirva como entrada ou acompanhamento de pratos principais.
A mistura de ingredientes frescos e temperos simples, com a riqueza do sabor das azeitonas pretas e da mussarela de búfala, transforma esta salada em um verdadeiro festival de sabores e texturas. Sem dúvida é a escolha perfeita para uma refeição especial e saudável.
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3. Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto
Uma carne macia e suculenta acompanhada de um molho de vinho tinto encorpado e saboroso — essa receita vai conquistar o paladar do seu pai!
Para o Dia dos Pais, a escolha de um prato especial como o Filé Mignon ao Molho de Vinho Tinto é uma forma de homenagear e surpreender a sua família com uma refeição elegante e saborosa. O destaque da receita é a maciez e suculência do filé mignon, uma das carnes mais nobres, que ganha ainda mais sofisticação com o molho encorpado de vinho tinto.
Ingredientes:
- 500g de filé mignon
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Ervas frescas a gosto (tomilho, alecrim, salsa)
Tempo de preparo: 40 minutos
Modo de preparo:
Tempere o filé mignon com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga e doure o filé mignon dos dois lados.
Retire o filé da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Em seguida, adicione o vinho tinto e deixe reduzir pela metade.
Dissolva a farinha de trigo no caldo de carne e adicione à frigideira, cozinhando até o molho engrossar. Acrescente o filé mignon de volta à frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com as ervas frescas picadas.
Dica de harmonização: esse prato combina perfeitamente com um vinho tinto encorpado. Experimente servir com um Merlot ou um Cabernet Sauvignon.
A combinação desses ingredientes cria um prato irresistível, que certamente vai conquistar o paladar de todos à mesa. É uma escolha simples de preparar, mas complexa nos sabores. O almoço de Dia dos Pais certamente será uma ocasião memorável com essa receita!
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4. Mousse de Chocolate com Frutas Vermelhas
Uma sobremesa irresistível que vai encantar o paladar do seu pai.
Escolher esta receita para o almoço de Dia dos Pais é uma forma doce e elegante de demonstrar carinho e apreciação pela data e pelo que a figura paterna representa na família. É uma sobremesa que agrada a todos os paladares — proporciona uma experiência gourmet sem exigir um preparo complexo. Confira!
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras) para decorar
Tempo de preparo: 4 horas e 30 minutos
Modo de preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria e reserve. Separe as claras das gemas, e bata as claras em neve até ficarem firmes. Adicione o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
Em outra tigela, misture as gemas com a essência de baunilha. Adicione o chocolate derretido às gemas e misture bem.
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de chocolate, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
Antes de servir, decore com frutas vermelhas frescas.
Dica de harmonização: essa mousse de chocolate combina perfeitamente com um vinho do Porto, que trará um contraste de sabores delicioso.
Esta receita é uma combinação perfeita de sabores intensos e texturas leves. A decoração com frutas vermelhas é o toque especial, pois adiciona uma cor vibrante no chocolate e proporciona um contraste delicioso, que torna a sobremesa ainda mais especial para a ocasião.
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5. Negroni
Em ocasiões especiais, não pode faltar um delicioso drink para celebrar. Para o almoço de Dia dos Pais, uma excelente pedida é o Negroni, um clássico coquetel italiano que combina notas herbais, cítricas e amargas.
Ingredientes:
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute rosso
- 30 ml de Campari
- Gelo a gosto
- Casca de laranja
Tempo de preparo: 05 minutos
Modo de preparo:
Em um copo baixo, encha com gelo e despeje o gin, o vermute e o Campari. Mexa com uma colher de bar até a mistura ficar bem gelada e os ingredientes se incorporarem.
Torça a casca de laranja na bebida para liberar os óleos essenciais e use a mesma para decorar o drink. Para um toque extra, você pode adicionar um pouco de água com gás se preferir a bebida mais leve.
A escolha deste drink é ideal para celebrar a ocasião de forma elegante. A complexidade de sabores fazem do Negroni uma excelente escolha para acompanhar uma refeição comemorativa e celebrar em família.
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O que achou das receitas para o Dia dos Pais? Surpreenda seu pai com uma refeição especial e demonstrações de amor através da comida. A Banca do Ramon oferece ingredientes de qualidade e entrega rápida para garantir uma experiência gastronômica única!