12 Receitas de Comidas de Natal para Deixar Sua Ceia Inesquecível

A noite do dia 24 de dezembro é uma das melhores datas para celebrar junto dos familiares e amigos. Para tornar esse dia ainda mais especial, separamos 20 receitas fáceis de comidas de Natal para você fazer na sua casa.

A noite de Natal é um dos momentos mais esperados do ano, quando a mesa se transforma em símbolo de afeto e celebração. É nesse clima de união e alegria que as comidas de Natal ganham destaque, trazendo sabores, aromas e lembranças que tornam a data ainda mais especial.

Reunir a família e os amigos em datas comemorativas é sempre bom. Mas, se você fica sem saber o que servir para os seus convidados nessas ocasiões, não se preocupe. Há várias comidas de Natal, tanto salgadas quanto doces, que são boas ideias para serem servidas como comidas festivas. 

Então, se você quer saber o que fazer na ceia de Natal, chegou ao lugar certo. Continue lendo para conferir essas receitas e surpreenda os seus convidados com pratos deliciosos na ceia!

Qual é o melhor cardápio para a ceia de Natal?

O melhor cardápio para a ceia de Natal é aquele que atende ao que sua família e amigos gostam. Geralmente, os pratos típicos contam com frutas secas e cristalizadas, assados (peru, frango, lombo ou tender, geralmente), salada, arroz, farofa e oleaginosas. Nas bebidas, costuma-se utilizar espumante e vinho, conforme a preferência.

12 Receitas de comidas para sua ceia de Natal

Nesta lista de receitas de comidas de Natal, reunimos ideias deliciosas de entradas, pratos principais e sobremesas para inspirar seu cardápio. Assim, você pode preparar uma ceia completa e aproveitar a noite com quem mais ama.

1. Bruschetta

Clássica e fácil de preparar, a bruschetta é uma ótima opção de entrada para a ceia de Natal. Crocante, aromática e colorida, ela combina ingredientes simples que agradam a todos os paladares.

 Ingredientes:

• 1 baguete
• 2 tomates
• 1 dente de alho
• 2 ramos de manjericão
• 3 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Corte a baguete em fatias finas e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
2. Corte os tomates ao meio, retire as sementes e pique em cubos.
3. Pique o manjericão e coloque em uma tigela com os tomates e o azeite.
4. Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
5. Esfregue o dente de alho nas torradas e distribua a mistura de tomate por cima.
6. Sirva em seguida. Para uma harmonização leve, acompanhe com um vinho branco Chardonnay.

2. Salada de batatas

Leve e cremosa, a salada de batatas é um clássico das ceias de fim de ano, com sabor suave que harmoniza perfeitamente com carnes e outros pratos tradicionais de Natal.

Ingredientes:

• 3 batatas inglesas descascadas e picadas em cubos
• 1 cebola picada
• 2 ovos cozidos picados
• ½ xícara de chá de maionese
• 1 colher de sopa de cheiro verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque as batatas em uma panela, cubra com água e cozinhe em fogo médio até que elas fiquem macias. Depois de cozidas, escorra a água das panelas e espere as batatas esfriarem.
2. Coloque metade das batatas em um prato e amasse até formar um purê.
3. Transfira a outra metade para uma tigela, acrescente os outros ingredientes e misture bem.
4. Coloque as batatas amassadas e misture mais um pouco.
5. Leve para a geladeira e sirva gelado.

3. Salada de Natal tropical

Colorida e refrescante, essa salada une frutas, folhas e queijos, trazendo leveza e equilíbrio à ceia. O contraste entre o doce da manga e o sabor intenso do parmesão cria uma combinação sofisticada e perfeita para o verão.

Ingredientes da salada:

• 1 maço de rúcula
• 1 maço de alface
• 1 ½ xícara de chá de lascas de parmesão fresco
• 1 ½ unidade de manga rosa descascada e picada
• 1 ½ cebola roxa cortada em meia-lua
• 1 ½ cebola amarela cortada em meia-lua
• 1 ½ xícara de chá de tomates-cereja cortados ao meio
• Cheiro verde picado a gosto

• 1 colher de sopa de azeite.
• 2 colheres de sopa de shoyo.
• 1 colher de sopa de mostarda.
• 2 unidades de limões espremidos.
• Cheiro verde picado, sal e orégano a gosto.

Modo de preparo da salada:

1. Coloque uma camada com alface e rúcula em uma travessa.
2. Acrescente o tomate-cereja, a cebola amarela, a manga e a cebola roxa, organizando como preferir.
3. Finalize com o parmesão e salpique o cheiro-verde.

Modo de preparo do molho:

1. Misture bem todos os ingredientes em uma tigela; depois, é só colocar o molho sobre a salada e servir.

4. Peru de Natal

Clássico e indispensável na ceia, o peru de Natal é símbolo de celebração e união familiar. Dourado, aromático e suculento, ele se torna o destaque da mesa, especialmente quando preparado com ervas frescas e um toque de vinho branco.

Ingredientes:

• 1 peru
• 200 gramas de margarina ou manteiga
• 3 cebolas
• ½ limão
• ½ xícara de chá de vinho branco
• Ramos de sálvia e alecrim a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o peru em uma forma e retire o saco de miúdos.
2. Tempere a ave com 50 g de manteiga, o suco de limão, sal e pimenta (opcional).
3. Corte as cebolas em pedaços grandes e distribua-as ao redor e dentro da cavidade do peru, junto com a sálvia e o alecrim.
4. Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos para dourar.
5. Enquanto isso, em uma panela, derreta a manteiga, acrescente o vinho e reserve.
6. Após os primeiros 30 minutos, diminua a temperatura para 180 °C. Retire o peru do forno, passe mais 50 gramas de manteiga sobre ele e leve para assar por mais 3 horas. A cada 30 minutos, é preciso regar a ave com a mistura de vinho e manteiga.
7. Depois, é só tirar o peru do forno e servir. 

Esse é um dos pratos típicos de Natal. Portanto, não poderia faltar nessa lista. Para deixar essa refeição ainda mais especial, aproveite para harmonizar a ave com um vinho Pinot Noir.

5. Arroz à grega

Colorido e cheio de sabor, o arroz à grega é um clássico das ceias natalinas. Seus ingredientes dão um toque festivo ao prato, combinando perfeitamente com carnes, aves e outros acompanhamentos tradicionais.

Ingredientes:

• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão verde cortado em tiras
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola picada
• 2 xícaras de chá de arroz
• 2 colheres de sopa de óleo ou manteiga
• 1 xícara de chá de uvas-passas
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue os pimentões e a cenoura por alguns minutos. Acrescente as uvas-passas, misture e reserve
2. Em outra panela, aqueça o que sobrou de óleo e refogue a cebola e o alho.
3. Em seguida, adicione o arroz e refogue. Acrescente 4 xícaras de água, tempere e deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
4. Após esse tempo, apague o fogo e adicione os pimentões e as cenouras refogados.
5. Depois é só servir.

Leia também: Receita de arroz com frutas secas e vinho branco

6. Fricassê de frango

Cremoso e cheio de sabor, o fricassê de frango é aquele prato prático e acolhedor que conquista todo mundo. Perfeito para as festas de fim de ano, ele traz um toque especial e cheio de carinho à ceia de Natal.

Ingredientes:

• 2 unidades de peito de frango cozido, desfiado e temperado a gosto
• 200 ml de caldo do cozimento do frango
• 1 pacote de batata palha
• 300 gramas de muçarela ralada
• 2 unidades de tomates picados
• ½ unidade de cebola picada
• 1 lata de milho sem a água
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão cremoso
• Cheiro verde a gosto picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados

Modo de preparo:

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione o tomate picado e refogue por 1 minuto.
3. Acrescente o frango desfiado e temperado, misture bem e refogue por 2 minutos. Desligue o fogo e reserve.
4. No liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o requeijão e o caldo do cozimento do frango até obter um creme homogêneo.
5. Despeje a mistura sobre o frango e cozinhe em fogo médio até começar a ferver.
6. Acrescente o cheiro verde e mexa por mais 1 minuto.
7. Transfira para uma travessa, cubra com a muçarela e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 minutos ou até o queijo derreter.
8. Retire do forno, finalize com batata palha e sirva.

7. Lombo de porco assado no forno

Suculento e aromático, o lombo de porco assado é uma opção sofisticada e saborosa para a ceia de Natal. O toque do vinho branco e do suco de abacaxi deixa a carne macia e com sabor equilibrado.

Ingredientes:

• 2 quilos de lombo de porco
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 4 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de chá de caldo de legumes
• Suco de abacaxi natural a gosto
• ½ xícara de chá de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque o lombo em uma travessa e tempere com alho, sal, pimenta, vinho branco, suco de abacaxi e caldo de legumes. Misture bem, tampe o recipiente e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 2 horas.
2. Retire o lombo da geladeira e coloque-o em uma assadeira untada com azeite. Depois, despeje todo o líquido da marinada sobre a carne e cubra a forma com papel-alumínio.
3. Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 1 hora.
4. Após esse tempo, retire o papel-alumínio e separe o caldo formado na assadeira.
5. Volte o lombo ao forno para dourar, regando a carne com o líquido reservado a cada 20 a 30 minutos para mantê-la suculenta.
6. Quando estiver bem dourado e macio, retire do forno, fatie e sirva.

8. Bacalhau espiritual

Clássico e cremoso, o bacalhau espiritual é uma receita portuguesa que combina purê de legumes, pão e bacalhau desfiado, resultando em um prato leve, saboroso e perfeito para ocasiões especiais.

Ingredientes:

• 700 gramas de bacalhau dessalgado
• 2 unidades de cebola picadas
• 2 unidades de cenoura cozidas
• 1 caixa de creme de leite
• 3 unidades de batatas cozidas
• 6 fatias de pão de forma sem casca
• ¾ de xícara de chá de leite quente
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal, parmesão ralado e noz-moscada a gosto
• 1 xícara de chá de requeijão.

Modo de preparo:

1. Cozinhe o bacalhau dessalgado e, após esfriar, desfie em lascas grandes.
2. Pique o pão e coloque em uma tigela. Regue com o leite quente e deixe de molho por alguns minutos. Depois amasse o pão até formar um purê e reserve.
3. Em outra tigela, amasse as batatas e as cenouras cozidas até formar outro purê.
4. Misture o creme de leite com o requeijão em um pote separado e reserve.
5. Em uma panela, aqueça o azeite com a manteiga ou margarina e doure a cebola. Acrescente os purês de batata e cenoura e mexa bem.
6. Adicione o purê de pão e a noz-moscada, mexendo até ficar encorpado.
7. Junte metade do bacalhau desfiado e ajuste o sal, se necessário.
8. Em uma travessa, coloque metade da mistura, cubra com o restante do bacalhau e finalize com a outra metade da massa.
9. Espalhe por cima a mistura de creme de leite e requeijão, polvilhe o parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 200 °C até dourar.

Leia também: Aprenda como dessalgar o bacalhau de forma rápida e eficiente

9. Pavê de chocolate

Clássico das festas, o pavê de chocolate combina camadas cremosas e biscoitos embebidos em leite e cacau, resultando em uma sobremesa irresistível e refrescante.

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 colher de sobremesa de cacau em pó
• ½ copo de leite
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher de sobremesa de amido de milho

Modo de preparo da massa:

1. Pegue uma tigela, adicione o leite e o cacau em pó e mexa bem.
2. Mergulhe rapidamente os biscoitos nessa mistura, apenas para umedecer, e reserve.

Modo de preparo do creme branco:

1. Em uma panela, coloque 1 xícara de leite, 1 lata de leite condensado, 2 gemas e 1 colher de sobremesa de amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso e consistente.
3. Desligue o fogo e reserve.

Modo de preparo do creme de chocolate:

1. Em outra panela, coloque 1 xícara de leite, 1 lata de leite condensado, 2 gemas, 1 colher de sobremesa de amido de milho e 4 colheres de sopa de cacau em pó.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até o creme engrossar e ficar homogêneo.
3. Desligue o fogo e reserve.

Montagem do pavê:

1. Selecione um refratário grande e adicione um pouco de creme branco. Em seguida, faça uma camada com os biscoitos molhados. Então, adicione o creme de chocolate.
2. Repita esse processo até que os ingredientes acabem.
3. Leve o pavê para a geladeira por 40 minutos.
4. Sirva gelado.

10. Torta holandesa

Clássica e irresistível, a torta holandesa combina uma base crocante, creme leve e cobertura de chocolate, sendo uma das sobremesas favoritas das festas de fim de ano.

Ingredientes da massa: 

• 1 pacote de biscoito maisena
• ½ xícara de chá de manteiga ou margarina
• 1 pacote de biscoito do tipo calipso
• 1 lata de leite condensado
• 3 gemas
• 3 claras
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 150 gramas de chocolate meio amargo picado
• 1 colher de sopa de manteiga ou de margarina
• 2 colheres de sopa de água

Modo de preparo da massa:

1. Em um liquidificador, triture o biscoito de maisena com a manteiga até obter uma massa.
2. Em seguida, transfira essa mistura para uma forma untada com fundo removível. Nas laterais, coloque os biscoitos do tipo calipso.
3. Leve para a geladeira.

Modo de preparo do creme:

1. Em uma panela, acrescente o leite condensado e as gemas. Mexa por aproximadamente 5 minutos. Em seguida, desligue o fogo e espere esfriar.
2. Enquanto isso, dissolva a gelatina em um pouco de água no banho-maria.
3. Depois, misture a gelatina no creme já frio, reserve.
4. Pegue outra panela, adicione o açúcar e as claras, e mexa sem parar por 3 minutos.
5. Em seguida, coloque essa mistura na batedeira e bata até dobrar de volume. Então, acrescente o creme de leite.
6. Coloque a mistura da batedeira em uma tigela, acrescente o creme frio e misture bem.
7. Depois, coloque esse recheio na massa de biscoitos e leve para gelar por duas horas.

Modo de preparo da cobertura:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Em seguida, misture a manteiga e a água.
3. Então, passe essa mistura em cima da torta e sirva.

Se você quiser deixar essa sobremesa ainda mais especial, uma boa dica é harmonizá-la com um vinho do Porto. Assim, você terá uma das delícias natalinas na sua mesa, perfeita para encerrar a ceia com elegância e sabor.

11. Sobremesa de chocolate

Simples de preparar e com sabor marcante, essa sobremesa cremosa de chocolate é uma excelente opção para adoçar a ceia de Natal sem complicação.

Ingredientes:

• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 400 ml de leite
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 7 colheres de sopa de água quente
• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
• Chocolate granulado a gosto

Modo de preparo:

1. Dissolva a gelatina incolor em água quente e reserve.
2. Em um liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó. Bata até ficar homogêneo.
3. Então, coloque a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto. 
4. Transfira essa mistura para uma travessa e deixe na geladeira até ficar firme. 
5. Decore com chocolate granulado e sirva.

12. Pavlova

Leve, delicada e irresistível, a pavlova é uma sobremesa que conquista pelo contraste entre o merengue crocante, as frutas frescas e o chantilly cremoso — uma escolha elegante para finalizar a ceia de Natal.

Ingredientes:

• 140 gramas de claras
• 240 gramas de açúcar
• Gotas de limão
• 15 gramas de amido de milho
• Corante rosa em gel (opcional)
• Merengue assado e frio.
• 250 gramas de frutas frescas, como morango, cerejas e mirtilo
• 300 gramas de creme de leite no ponto de chantilly
• 80 gramas de geleia de frutas ou ganache (opcional)

Modo de preparo:

1. Bata as claras em neve até formarem picos firmes. Quando estiver pronto, adicione o limão e bata novamente, adicionando o açúcar lentamente.
2. No final, coloque o corante e, por último, o amido de milho. Misture bem.
3. Coloque esse merengue em um saco de confeitar e use o bico pitanga.
4. Forre uma assadeira com papel-manteiga e faça cestinhas com o bico de enfeitar. Coloque em forno preaquecido a 100 °C e deixe por 1 hora ou até ficarem bem secas.
5. Deixe esfriar completamente antes de montar.
6. Recheie o merengue frio com o chantilly, decore com as frutas frescas e finalize com geleia ou ganache, se desejar.

Como escolher bebidas para acompanhar a ceia

Escolher as bebidas certas é essencial para valorizar os sabores da ceia e tornar a refeição ainda mais especial. Veja algumas ideias de harmonização:

• Vinhos brancos: ideais para pratos leves, como saladas, peixes e aves. Trazem acidez e frescor, equilibrando bem os temperos típicos de Natal.
• Vinhos tintos leves: como Pinot Noir e Merlot, harmonizam com carnes assadas e pratos mais encorpados, sem sobrecarregar o paladar.
• Espumantes: versáteis e festivos, combinam com praticamente todos os pratos — das entradas às sobremesas. As versões brut vão bem com salgados, e as demi-sec com doces.
• Moscatel e vinhos de sobremesa: perfeitos para panetones, tortas e bolos com frutas cristalizadas ou chocolate. Equilibram a doçura e realçam os sabores das sobremesas.
• Cervejas artesanais: ótimas para acompanhar pratos com carnes defumadas ou sobremesas com chocolate e especiarias.
• Café, cappuccino e chocolate quente: excelentes para encerrar a ceia, combinando com sobremesas natalinas e deixando o clima mais acolhedor.

Agora que você já conferiu diversas ideias do que preparar para a ceia de Natal, ficou mais fácil planejar um jantar completo e cheio de sabor. Com um bom planejamento e as receitas certas, é possível surpreender seus convidados e transformar essa noite em um momento inesquecível.

Aproveite as sugestões, monte seu cardápio e prepare uma celebração repleta de aromas, cores e sentimentos que tornam o Natal uma das datas mais especiais do ano. Afinal, nada melhor do que reunir quem você ama em torno de uma mesa farta e cheia de boas lembranças.

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