“Você gosta de azeitonas?”. Pergunta frequente que nos deparamos em diversas situações da nossa vida, mas o que poucos sabem é que além de muita gostosa e utilizada em diversos pratos, seja como elemento principal ou como tempero, a azeitona trás em suas propriedades muitos benefícios à saúde! E para seus amantes e curiosos, abordaremos o assunto aqui!
A azeitona é um fruto da árvore que faz parte da família das oleáceas, a Oliveira. E além de ser consumida naturalmente é utilizada para produção do azeite de oliva, especialmente se ele for de extra virgem. Afinal, esse é um dos principais ingredientes da dieta mediterrânea, que permitiu que povos da região do Mar Mediterrâneo tivessem longevidade em uma época em que a medicina era precária.
O fruto destaca-se por ser uma fonte natural de gorduras boas, entre outros nutrientes importantes, a azeitona oferece diferentes benefícios à saúde. Ela pode auxiliar no processo de emagrecimento e até mesmo ajudando a proteger contra algumas doenças.
Conhecido por possuir gorduras boas e reduzir o colesterol, ainda conta com nutrientes como as vitaminas A, K, E, zinco, selênio e ferro, entre outros minerais que podem trazer muitos benefícios para a saúde como:
Prevenir aterosclerose, por ser rica em flavonas com ação antioxidante, Como o próprio nome diz, essas são moléculas que evitam a oxidação das células, algo que pode gerar o envelhecimento precoce. Esse nutriente também evita o aparecimento de doenças, que variam de gripes e resfriados a alguns tipos de câncer;
Prevenir trombose, por ter ação anticoagulante, por ser um excelente antioxidante, ele ajuda a prevenir a aterosclerose e, por ter função anticoagulante, também previne a trombose.
Além disso, o consumo regular de azeitona previne o aparecimento do câncer de mama.;
Melhorar a memória e proteger contra retardamento mental, por combater os radicais livres;
Proteger a retina e favorecer a saúde dos olhos, por conter hidroxitirosol e a zeaxantina;
Reduzir o colesterol ruim, por ser ricas em gorduras monoinsaturadas, a azeitona ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumenta os do bom (HDL), sendo essencial para o nosso corpo se manter saudável. Isso evita o surgimento de doenças relacionadas ao sistema cardiovascular, aumentando a saúde do coração.
Realmente este produto além de muito gostoso é benéfico à saúde! Que tal começarmos a incluí-lo em nosso cardápio?