Júlia Sousa

O cuscuz de bacalhau é uma releitura do tradicional cuscuz paulista. Entre os principais ingredientes dessa iguaria estão a farinha de milho, ovos, pimentão, azeite e, obviamente, bacalhau Se você…

O almoço de Dia dos Pais requer uma receita especial e um cardápio que agrade o principal homenageado da data. Saiba como surpreender e fazer uma refeição caseira com estilo…

Os principais ingredientes para preparar o buraco quente receita são: carne moída, pão francês, cebola, tomate, alho e ovo cozido. Contudo, é possível incrementar esse quitute e também variar no…

Você sabe como fazer fondue de queijo sem a panela? Sim, é possível improvisar e realizar uma receita caseira usando um substituto da panela tradicional. Basta escolher os tipos de…

Prática e com várias possibilidades de variação, a receita de carne louca pode ser servida em festas, momentos de descontração simples com amigos e até em uma noite qualquer. Confira…

Os dias frios e noites acolhedoras do inverno pedem uma boa receita de vinho quente para aquecer o paladar. Tradicional nas festas juninas brasileiras, essa bebida aromática e reconfortante tem…

Ter em mãos a receita de quentão é a chave para aquecer paladares e corações. Simples e rápida de fazer, é uma ótima opção para quem quer curtir uma festa…

Nada como acordar com um gesto de carinho que aquece o coração logo nas primeiras horas do dia! Um café da manhã na cama é uma forma simples e charmosa…

Saboroso, suculento e cremoso na medida certa, o risoto de queijo brie com filé mignon é uma opção de prato que agrada até os paladares mais exigentes. Versátil, ele vai…

O que é queijo Emmental? Trata-se de um alimento de origem suíça feito com leite de vaca cru e caracterizado pela sua casca lisa, firme e com coloração amarelada. Seu…

Preparar um jantar especial para quem você ama é uma ótima forma de celebrar a sua união. Por isso, se você quer surpreender a pessoa amada e demonstrar todo o…

Milho verde cozido, canjiquinha, caldo de kenga, pastel de angu e bolinho de aipim recheado estão entre as comidas salgadas de festa junina que não podem faltar em um verdadeiro…

Paçoca, pé de moleque, canjica, curau e pipoca doce, esses são apenas alguns dos doces de festa junina típicos que são a alma da celebração e não podem faltar nessa…

O que é queijo mascarpone? Trata-se de um alimento de origem italiana feito à base de creme de leite fresco e ácido tartárico. Ele tem uma textura cremosa e um…

Peixes e frutos do mar são opções de alimentos saudáveis, mas o modo de preparo e os outros ingredientes fazem toda a diferença no resultado da receita, que pode ficar…

O bacalhau é um dos peixes mais tradicionais da culinária mundial. Especialmente apreciado em pratos típicos aqui no Brasil, muitas pessoas se perguntam: qual a diferença entre bacalhau do Porto…

A pesca do bacalhau na Noruega é uma prática tradicional e que existe há centenas de anos. Atualmente, modernizou-se e várias indústrias trabalham na produção do pescado. Conheça os métodos…

Tem dúvidas se bacalhau é peixe? Tradicional na Páscoa, esse pescado tem vários tipos, como o salgado e o fresco, mas há questionamentos sobre sua origem. Veja o que é…