Na busca para descobrir qual o melhor azeite orgânico, é crucial considerar a qualidade das azeitonas, o método de extração e certificações. Opções que promovem práticas sustentáveis e garantem sabor excepcional são preferidas por consumidores conscientes.
O óleo de oliva é saboroso, saudável e versátil. Ele pode ser usado tanto para temperar pratos prontos quanto para preparar os mais diversos alimentos. Além disso, ajuda a evitar algumas doenças e tem potencial antioxidante. Para aproveitar ao máximo todos os benefícios desse produto, é interessante conhecer qual o melhor azeite orgânico, a sua composição mais saudável.
Se você faz questão de usar itens alimentícios saborosos e de alta qualidade na sua cozinha, continue a leitura para saber o que é e como escolher o melhor óleo de oliva livre de agrotóxicos.
O que é azeite orgânico?
O óleo de oliva orgânico é um tipo de azeite feito com azeitonas produzidas sem agrotóxicos, adubos químicos e pesticidas. Esses alimentos são fabricados de maneira mais natural e sustentável, para não prejudicar o ecossistema local.
Quem quer ter uma alimentação natural e se preocupa com a preservação do meio ambiente deve priorizar o consumo de alimentos produzidos sem o uso de produtos químicos. Se esse é o seu desejo, você precisa saber qual o melhor azeite orgânico.
Quais as diferenças entre o azeite orgânico e o convencional?
A principal diferença entre o produto orgânico e o convencional é justamente o tipo de matéria-prima utilizada para fabricar esses itens. O óleo de oliva orgânico é produzido com azeitonas cultivadas sem agrotóxicos e outros produtos químicos.
Já a versão convencional é feita com azeitonas provenientes de plantações nas quais foram usados agrotóxicos e outros produtos químicos próprios para uso agrícola.
Outra diferença entre esses dois tipos é que o azeite orgânico pode apresentar um aroma e um sabor mais intensos do que os óleos de oliva convencionais.
>>Veja também: Azeite para fritar: qual o mais indicado?
Como identificar a qualidade de um azeite orgânico?
Os métodos utilizados para identificar um bom óleo de oliva produzido sem compostos químicos são os mesmos usados para verificar a qualidade da versão convencional desse alimento. Sendo assim, quando você for comprar o azeite desse tipo, dê preferência para as mercadorias que apresentarem as seguintes características:
- Opte pelos que estiverem em um recipiente de vidro escuro, pois essa embalagem dificulta o contato da luz com o produto. A exposição a luz pode causar a oxidação do alimento;
- Escolha um óleo de oliva engarrafado no país de origem;
- Evite azeites que foram misturados com outros óleos, o ideal é que esse produto seja puro;
- Dê preferência para as mercadorias com data de fabricação mais recente;
- Se possível, opte pelas variedades com baixa acidez, pois esse fator é um indicador de que aquele produto foi fabricado seguindo todos os padrões de qualidade de produção.
Além disso, quando você for comprar esse tipo de azeite, verifique se a embalagem do produto possui o selo orgânico, um certificado que tem a função de atestar que aquele item alimentício foi fabricado com ingredientes produzidos conforme as normas da agricultura orgânica.
Qual é o melhor azeite orgânico?
Existem diversas marcas que produzem azeites orgânicos de qualidade. Agora, se você quer descobrir qual o melhor azeite orgânico, saiba que uma das marcas mais bem avaliadas é a do Azeite Extra Virgem Herdade do Esporão Orgânico.
Esse produto é fabricado em Portugal e tem uma acidez de 0,2%, considerada muito baixa. Esse óleo é produzido com as azeitonas das castas Cobrançosa e Arbequina, que dão origem a um alimento com um aroma intenso e um sabor levemente picante.
A Herdade do Esporão é uma marca que possui uma longa tradição. Ela surgiu no século XIII, em Portugal. Nessa época, a empresa fabricava óleos de oliva, vinhos e cervejas. O azeite do Esporão que conhecemos atualmente começou a ser produzido no ano de 1997.
Hoje os itens dessa marca são conhecidos internacionalmente como produtos de excelência. Prova disso é que os azeites do Esporão já ganharam cinco medalhas no Concurso Nacional de Azeites de Portugal.
Quais os benefícios do consumo de azeite orgânico para a saúde?
Há várias vantagens em incluir esse alimento na sua dieta. Isso porque, além de deixar os seus pratos mais saborosos, esse alimento pode trazer muitos benefícios para a saúde, já que é rico em nutrientes e em gorduras boas. Veja a seguir quais são os principais:
- Tem ação anti-inflamatória;
- Ajuda controlar a pressão arterial;
- Reduz os níveis do colesterol ruim (LDL);
- Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares;
- Contribui para a manutenção da saúde cerebral;
- Contribui para a saúde óssea.
Ao optar por um produto orgânico, você consumirá um alimento mais natural, nutritivo e sem resquícios de agrotóxicos. Esse tipo de alimento também é benéfico para o meio ambiente, contribuindo para a redução da poluição ambiental, uma vez que os produtos químicos não são utilizados no seu cultivo.
5 opções de azeites orgânicos
Agora que você sabe o que é um azeite livre de agrotóxicos e quais são os benefícios de incluir esse produto na sua alimentação diária, confira quais são os melhores óleos de oliva orgânicos.
Azeite Extra Virgem Herdade do Esporão
Já falamos sobre esse óleo de oliva anteriormente, mas vale a pena citá-lo novamente. O Azeite Extra Virgem Herdade do Esporão apresenta uma baixa acidez, tem uma estrutura equilibrada, um aroma intenso e um gosto levemente picante, com notas de amêndoas e nozes.
Azeite Carm Grande Escolha Orgânico
Esse óleo originário de Portugal apresenta uma acidez de 0,2%, considerada muito baixa, o que ajuda a atestar a qualidade desse produto.
O Azeite Carm Grande Escolha Orgânico é equilibrado, possui um aroma intenso e sabor com notas de maçã, alcachofra e frutos secos. Ele já ganhou vários prêmios na New York Oil Competition, uma competição que avalia os melhores azeites do mundo.
Azeite Carm Orgânico
O Azeite Carm Orgânico apresenta um paladar de intensidade média, um pouco apimentado e com um leve amargor. Esse óleo de oliva tem uma acidez de 0,4%, que também é considerada baixa.
Azeite de Oliva Extra Virgem Risca Grande Orgânico
O Azeite de Oliva Extra Virgem Risca Grande Orgânico possui um gosto frutado com uma leve emergência e um aroma intenso. Esse óleo é extraído logo após a colheita das azeitonas, ajudando a aumentar a qualidade do produto.
Azeite Extra Virgem Pérez Arqueiro Arbequina
Para finalizar a nossa lista, apresentaremos o Azeite Extra Virgem Pérez Arquero Arbequina Orgânico, originário da Espanha. Ele presenta uma acidez muito baixa, de apenas 0,1%. O produto possui um sabor equilibrado e um aroma com notas frutais.
Encontre o melhor azeite de oliva orgânico na Banca do Ramon
Quem se preocupa com a saúde e com o meio ambiente precisa incluir os alimentos produzidos sem agrotóxicos na alimentação. Dessa forma, além de se alimentar de uma maneira mais natural e saudável, você ainda estará contribuindo com o ecossistema.
Você já sabe qual é o melhor azeite orgânico e quais são as outras opções que também apresentam alta qualidade. Acesse a Banca do Ramon e adquira os melhores itens para usar na sua casa.