Bacalhau

Peixes e frutos do mar são opções de alimentos saudáveis, mas o modo de preparo e os outros ingredientes fazem toda a diferença no resultado da receita, que pode ficar…

O bacalhau é um dos peixes mais tradicionais da culinária mundial. Especialmente apreciado em pratos típicos aqui no Brasil, muitas pessoas se perguntam: qual a diferença entre bacalhau do Porto…

A pesca do bacalhau na Noruega é uma prática tradicional e que existe há centenas de anos. Atualmente, modernizou-se e várias indústrias trabalham na produção do pescado. Conheça os métodos…

O bacalhau é um peixe versátil que pode ser usado em muitos pratos diferentes: assado, grelhado ou frito. Reunimos 7 opções de receita de bacalhau que agradarão até os paladares…

As receitas com bacalhau exigem saber como tirar o sal do pescado. O tempo para esse processo varia conforme o método. Veja como dessalgar o bacalhau de diferentes formas para…

Qual é a quantidade de bacalhau ideal para comprar por pessoa? Na hora de fazer uma refeição especial, é importante calcular a quantidade de bacalhau por pessoa. Seja para 4…

O bacalhau de Natal é uma receita tradicional, que não pode faltar na sua ceia. Além de ser fácil de preparar, é rico em nutrientes e possui um sabor inigualável.…

Um dos melhores petiscos é o bolinho de bacalhau. Crocante e bem fritinho, agrada a gregos e troianos. Veja como fazer bolinho de bacalhau fácil e com uma textura que…

Será que pode congelar bacalhau? Essa é uma dúvida comum entre quem aprecia o pescado e quer descobrir a melhor forma de armazená-lo. Veja dicas para congelar bacalhau e como…

Escondidinhos, tortas, quiches e bolinhos de bacalhau, se você gosta dessas receitas, precisa saber como desfiar bacalhau, e também conhecer alguns truques culinários para deixar esse processo mais fácil O…