Júlia Sousa

Será que pode congelar bacalhau? Essa é uma dúvida comum entre quem aprecia o pescado e quer descobrir a melhor forma de armazená-lo. Veja dicas para congelar bacalhau e como…

Os dias frios de inverno são perfeitos para compartilhar momentos especiais com amigos e familiares. Fondues, vinhos, frutas secas e castanhas são sempre uma boa pedida — e para quem…

Se você está em busca de uma receita doce, saborosa e quentinha para degustar em um dia frio, aprenda agora como fazer fondue de chocolate em casa e descubra quais…

Caracterizada como um dos temperos finos, a flor de sal é um dos tipos de sal marinho. Porém, não passa por refinamento nem tratamento químico. Por isso, traz mais benefícios…

Aprenda como fazer fondue de queijo saboroso e cremoso, saiba quais são os tipos de queijos mais indicados para preparar esse prato e conheça algumas dicas práticas para preparar um…

Ao procurar presentes para o Dia dos Pais, pode ser difícil escolher a melhor alternativa. Veja o que dar de presente de Dia dos Pais a partir de sugestões tradicionais,…

A qualidade do caviar faz a diferença no sabor e aroma desta iguaria tão cobiçada. O prato consiste em ovas de esturjão não fertilizadas, sendo que podem ou não ser…

Garrafas de vinhos, chocolates, cestas personalizadas, flores, jantares românticos, essas são algumas ideias de presentes para o Dia dos Namorados para você surpreender a pessoa amada nessa data tão especial…

Tipos de chouriço: feitos a base de carne e sangue de porco e especiarias, os chouriços são um símbolo da culinária ibérica. É possível encontrar diferentes variedades desse alimento, como…

Mas, afinal, o que é pastrami? Em sua essência, o pastrami é carne, tradicionalmente de peito bovino, que passa por um processo de cura, defumação e cozimento. Saiba mais! Você…

Carnes suínas, bovinas, peixes, frutos do mar, legumes e até mesmo molhos, esses são alguns exemplos de alimentos defumados que além de ficarem deliciosos, são capazes de deixar qualquer prato…

O óleo de oliva está entre os produtos alimentícios mais adulterados do mundo. Por isso, quem quer obter todos os benefícios que esse alimento pode oferecer precisa saber como identificar…

Assada, cozida, grelhada na brasa e no formato de carpaccio, essas são algumas das formas de como comer copa suína, um alimento feito com a sobrepaleta do porco que possui…

A culinária espanhola é uma das mais ricas e famosas da Europa. Repleta de pratos saborosos e preparados com ingredientes frescos, a gastronomia espanhola é capaz de agradar até mesmo…

Benefícios da farinha de banana verde: rica em vitaminas, aminoácidos e fibras, este alimento faz bem para a saúde e também pode ser um grande aliado de quem está fazendo…

Você sabe como usar tinta de lula? Esse ingrediente é muito utilizado nas receitas mediterrâneas e além de ser muito nutritivo, traz uma cor e um sabor especial para o…

Reunimos as melhores receitas de bolo de cenoura para que você possa preparar em casa e surpreender a família e os amigos. São opções para todos os gostos e níveis…

Na busca para descobrir qual o melhor azeite orgânico, é crucial considerar a qualidade das azeitonas, o método de extração e certificações. Opções que promovem práticas sustentáveis e garantem sabor…