Robson Domingos Spigariol

Se você está organizando um evento especial e quer garantir que todos os convidados estarão bem servidos na ocasião, você precisa saber como calcular bebida para festa e também quais…

Nos períodos de calor, o ideal é beber vinhos leves e aromáticos, frutados e cítricos. Esses rótulos fazem uma boa harmonização com pratos suaves e deixam o dia mais refrescante.…

O rum é uma das bebidas mais versáteis e populares no mundo dos coquetéis. Seja para um churrasco descontraído ou em um encontro elegante, mais formal, servir drinks com rum…

Na hora de escolher um vinho, é preciso saber o que é tanino. Em termos simples, a tanicidade dos vinhos é medida pelo seu nível de adstringência, isto é, de…

Os melhores vinhos rosés são aqueles que agradam o seu paladar. Você pode escolher um rosé seco, um rótulo para o verão ou uma bebida bem refrescante. Existem opções para…

Existem diferentes tipos de vinhos: seco, suave, meio seco. Os dois primeiros são contrastantes, sendo que um é mais ácido ou amargo, enquanto o outro é adocicado. Saiba como escolher…

A tonalidade do vinho depende dos tipos de uva usados, da maceração e do envelhecimento da bebida. Entenda mais sobre a cor do vinho e como isso interfere na degustação…

Harmonizar pizza e vinho é uma verdadeira arte que combina tradição e criatividade. Proporciona uma experiência gastronômica única, e para quem aprecia momentos de prazer à mesa, entender os princípios…

Os benefícios do decanter de vinho são a aeração da bebida, o que melhora os sabores e os aromas. Por isso, vale a pena saber para que serve o decanter…

Aprenda como escolher um bom vinho para cada ocasião, saiba quais elementos devem ser levados em consideração nesse processo e selecione as melhores bebidas para degustar com os amigos, a…

O corpo do vinho se refere à densidade da bebida. Tem relação com a textura e o volume do vinho, sendo dividido em corpo leve, médio e encorpado. Saiba o…

Você sabe o que é vinho do Porto? É tradicionalmente um licoroso de sobremesa, apreciado em muitas partes do mundo. Saiba mais sobre suas características, história e como apreciá-lo. Antes…

O que é e como ocorre o processo de envelhecimento do vinho, quais são os tipos de vinho com potencial para melhorar com a passagem do tempo e qual a…

O teor alcoólico do vinho diz respeito à quantidade de álcool que essa bebida possui. Na maioria dos vinhos, a graduação alcoólica costuma variar entre 7% a 15%, contudo, em…

Vinhos tintos encorpados, com acidez equilibrada e com uma boa concentração de taninos estão entre os melhores vinhos para o inverno, pois, além de combinarem com a maioria das comidas…

Frutos do mar, peixes, massas, queijos, pizzas, carnes vermelhas e até mesmo sobremesas, essas são algumas sugestões de alimentos para quem quer descobrir como harmonizar vinho rosé da maneira correta…

Whisky, gin e cachaça são alguns exemplos de bebidas destiladas mais consumidas no mundo inteiro. Elas podem ser apreciadas puras, ou usadas como base para fazer diferentes tipos de drinks,…

Harmonização Cabernet Sauvignon: carnes vermelhas, massas e queijos estão entre os alimentos e pratos que combinam melhor com esse vinho tinto encorpado e frutado, que é muito famoso no mundo…