Quem cozinha e gosta de se aventurar por esse mundo, certamente já deve ter ouvido falar sobre a mostarda Dijon. Esse é um ingrediente eclético e emblemático, que enriquece a…

Aqui no blog da Banca do Ramon, a gente já falou muito sobre vinhos. Harmonização, explicamos alguns rótulos, as variedades… Já deu para perceber que somos apaixonados pelo tema, certo?…

Os amantes de gin sabem a importância desses três maiores rótulos quando falamos nesta bebida. Tanqueray, Oldmoor e Bombay Sapphire estão no topo da lista dos mais consumidos no mundo.…

A gente ama receber os amigos e a família em casa para aquelas reuniões regadas a boa comida, ótimas risadas e um vinho que case bem com a ocasião! Vocês…

No pão, na torrada, no biscoito, na tapioca, no iogurte natural, com queijos e até com carne! Se tem uma coisa versátil na cozinha, essa coisa é a geleia! Ela…

Se você é um apreciador de vinhos, o nome James Suckling não deve lhe soar estranho… Suckling é um dos mais renomados e influentes críticos de vinho em todo mundo.…

Por muito tempo o goji berry esteve na alta, principalmente entre os que queriam perder uns quilinhos. Mas a verdade é que ele não deveria ser um alimento da moda;…

O ano passou voando, não é mesmo? Num piscar de olhos as festas de fim de ano já estão batendo à porta. E nessa época festiva, sempre queremos reunir os…

Nos mantermos saudáveis envolve, além de exercício físico, a alimentação. É essencial ingerir alimentos que colaborem para o bom funcionamento do corpo, forneçam vitaminas e minerais, além de energia. Já…

No leite, no bolo, no brownie, no brigadeiro… Aqui e ali o achocolatado está presente na nossa cozinha. Fácil, pois já é adoçado e solúvel em líquidos gelados, ele é…

Você sabia que o conhaque (ou cognac, como se diz em francês) é derivado da destilação do vinho? O processo é originário do século XVII e foi descoberto por Chevallier…

O tempero baiano é uma mistura de condimentos que recebeu esse nome por ser muito usada na Bahia. E aos poucos, ela foi ganhando outras cozinhas do nordeste, que têm…

Popular no Brasil graças às “sakeirinhas”, o saquê, na verdade, é uma bebida muito tradicional no Japão. Feita através da fermentação do arroz, ele é usado, inclusive, em rituais religiosos…

Você já deve ter ouvido falar dos inúmeros benefícios do suco de uva integral. Além de saboroso, ele é hidratante e uma fonte rica de resveratrol, antioxidantes, vitamina A, B,…

Você já ouviu falar da chia? Há um tempo, a semente se tornou a queridinha da turma do mundo fitness. Mas saiba que além de auxiliar aqueles que querem perder…